Gratinert ris av rismasse
Lag en velsmakende, gratinert risrett laget med restmassen fra din hjemmelagde plantebaserte rismelk laget med Mylky.
Ingredienser
- For béchamel:
- 2 ss olivenolje
- 2 ss hvetemel
- 125 ml usøtet plantemelk
- 2 ss næringsgjær
- ½ ts malt muskatnøtt
- ½ ts røkt paprika
- Salt og sort pepper, etter smak
- For gratinert ris:
- 200 g kokt ris
- 60 g spinatblader
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- v55 g vegansk ost, strimlet (mozzarella- eller cheddar-typerl) + 30 g ekstra til topping
- 40 g brødsmuler
- 200 g rismasse (fra Mylky-maskin)
- Frisk persille eller gressløk, hakket, til pynt
